american_blue_skyさんの「
アメリカのおばあちゃんのお醤油料理」 と紹介されていたのを作ってみた。
掃除しててもオーブンに入れとけば出来ちゃうから、本当に助かった。
鍋に
骨付きの鶏肉(手羽もとを使用)、ハラペーニョ(漬けてある酢ごと)、ネギ、醤油、レモン汁、マーマレードジャムを入れたら、フタをして
オーブンへ。
american_blue_skyさんのにはジャムは入ってなかったけど、私は少し入れたほうが好みだったので・・・。
ハラペーニョはヘタを取って、半分に切って全部入れたけど、ものすごく辛かった!!
遠慮なく、
大きい一瓶まるごと入れたから???
辛いの好きにはたまらない辛さだけど、これを食べ続けたら・・・ヤバイって思った。
この汁をご飯にかけて食べると、もう何杯でもいける!!(笑)