人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ヒマでも食べる

damenichi.exblog.jp
ブログトップ
2006年 07月 10日

韓国風!?マグロ丼

前日の夜から、マグロの赤身コチュジャン、酒、ごま油、醤油に漬け込んでおいた。
コチュジャンが入ってるだけで、なんとなく韓国風!?って感じ。
豆腐を乾煎りして、ポロポロになったら、マグロを漬け込んでおいた漬け汁で味付け。
漬け汁って、そのまま捨てたらもったいないし、再利用ってやつ!?(笑)
韓国風!?マグロ丼_e0075693_14423760.jpg
皿にご飯を盛り、マグロ、水菜、豆腐、韓国海苔をのせ、マヨネーズをサーっとかけてみた。
グチャグチャに混ぜて食べると美味しいから、見た目なんて自己満足に過ぎないんだろうな・・・(泣)

by hiro428 | 2006-07-10 14:49 | 食べる(作)


<< 魚真/下北沢      CLOVER【いちごのミルフィーユ】 >>