2007年 12月 28日
いっちゃんレシピの「タラのレモンムニエル」を真似して、タラをソフトシェルクラブにして作ってみようと思った。 レモンもないから柚子で代用、ここがちょっと失敗だったんだよねぇ~。 美味しかったんだけど、レモンのほうがもっと美味しかったに違いない!って感じ。 でも、ソフトシェルクラブの新しい食べ方が増えてよかった。 いつもカレーとかから揚げだから、たっぷりのバターでこんがり焼くとこんなに美味しいのかぁ~~~!!ってことがわかって嬉しかった。 まさに“ソフトシェルクラブとバターとの美味しい出会い”!?(笑) ジャガイモと玉ねぎだけのポテトサラダに数の子を加えただけ。 コリコリした歯ごたえがクセになる(笑) 来年もいろんなお料理に挑戦したいので、みなさんイロイロ教えてくださいね(^▽^)v お正月にも行くんだけど、年内は最後ってことで「美登利寿司」に行ってきた。 “白海老の昆布〆”と“鮪の赤身の刺身” 白海老は季節物だから、少しでも満足。 「鮪は値上がりしてるから、メニューの値段とは違いますけどいいですか?」って聞かれた。 値上がりしても食べたいものは食べたいんだよねぇ~。 赤身のわりに脂がのってて、ネットリしてて美味しかったぁ~。 ツブ貝が本当のエスカルゴっぽくて、見た目も味も満足だった。 他の貝で作ってみてもいいかなって思ったから、今度は家でも作ってみるつもり。 サラダは、野菜の上にエンガワがベロ~ンってのってて、クルッて巻いて食べたら美味しかった。 これは次回も頼んじゃおうっと( ̄m ̄*) ここの卵焼きはすごく甘いから、私はほんのちょっとで十分って感じ。 冷酒“美登利”も1人1本飲んだし、最後ににぎりとお味噌汁で美登利寿司を大満喫!! 本日のオススメの“クエ”と“さより”を1貫ずつと、上にぎり1人前を頼んで、3人で完食。 鮪好きの日本人、私も例外ではない。 どこまで値上がりしちゃうのぉ~~~(´△`)
by hiro428
| 2007-12-28 16:37
| 食べる(作)
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